米飯冰淇淋這樣做

粉絲們想像小時候吃的糯米冰淇淋到底是怎麼來的
其實在家也可以自己製作各式各樣的冰淇淋

或許冷飯可以改成水果.各式豆類.堅果類
有人甚至改變出鹹的口味
只要比例弄對了任何人都可以做出好吃的冰淇淋

安麗就喜歡直接用水果冷凍
可以吃到水果的原味又不怕肥
水果做的冰拿出來要馬上吃
否則退冰再重新來過就不好看了

安麗有做過芒果.西瓜.荔枝.木瓜香蕉等口感的冰
家裡如果有小孩
先把皮處理掉.切塊再分裝在小袋子
孩子如果吵著要吃冰就可以拿給他們吃

家裏吃剩的飯也可以拿來製作冰淇淋
有空也可以在家玩玩看

米飯冰淇淋

材料：
冷飯 100g 、牛奶 200g、鮮奶油 3大匙 (鮮奶油為冰淇淋軟硬度的重點~可多加)、糖 3大匙 (因結冰後甜味的感覺會降低~可加甜一點) .... 

作法：

把全部的材料放入果汁機理攪拌後 (要打的很稀喔..材感覺不到米飯的存在) 倒入容器中在放入冰箱冰ok

安麗實驗分享