百合燴荔枝

百合荔枝是一道藥一般的菜，用西芹、百合、番茄和荔枝烹製。西芹的清香、百合的淡寡、番茄的艷麗和荔枝的風情構成了一道誘人的美色。這道色鮮味甘的百合荔枝是夏季裡的一劑開胃良『藥』。

材料:
荔枝20顆 鮮百合3兩 西芹少許 番茄少許

作法:
鍋裡放少量的油，先炒西芹，加少許鹽，再加入百合和荔枝，翻炒1分鐘，起鍋時加入番茄粒。


功效：
荔枝生津止渴、補脾益血，但吃多容易上火。而百合醇甜清香，甘美爽口，具有清熱、養顏、安神等多種功效。百合搭配荔枝是喜食荔枝者的夏季佳品。