素味南瓜鍋的湯底

今晚來弄個南瓜鍋
其實自己在家處理南瓜鍋還蠻簡單的

南瓜買回家
洗乾淨
放在電鍋蒸
餐廳做法是去籽去皮打成汁
自己在家可以吃得更營養皮跟籽都不要去掉
當然有些人是不喜歡吃到籽
這時候可以先打籽打成汁
再和切好的南瓜一起煮湯
這樣含皮的南瓜湯頭有吃到南瓜的口感超棒

南瓜湯可以是火鍋的湯底..可以煮粥可以煮麵.也可以當平日的湯喝
至於平日的湯
在家裏要自己做類似餐廳的湯加牛奶就可以
想要吃更濃的再加起司

喝湯時如果加點黑胡椒風味口感又不一樣了

PS:煮南瓜湯不加洋蔥也很好吃

這一鍋搭配白飯還蠻不錯的

減肥的只吃菜不吃飯營養成分也到位了