蔬菜炒麵--純素的喔

安麗的手機隨手拍

材料
高麗菜.紅蘿蔔.小黃瓜.關廟麵.

配料
黑胡椒.橄欖油.X家香的純釀醬油

關廟麵的變化 
簡單的蔬菜炒麵--純素的喔

我是用關廟麵炒的
用橄欖油先炒紅蘿蔔在加入高麗菜一起炒
關廟麵我會先用用熱水煮8分熟再取出備用
這次有加小黃瓜
小黃瓜切絲後先川燙約1秒
然後跟麵入鍋一起炒
此時我加了X家香的純釀醬油而已
起鍋前再灑一些黑胡椒拌一下即可
晚餐懶得出門想在家吃清淡一點這是一項不錯的選擇
我們的自製飲料是洛神花加白話梅(不加糖)超好喝

安麗的貼心提醒
小黃瓜川燙的主因是去澀味
如要生吃一定要先用鹽搓外皮後再細切


感覺安麗好像在替關廟麵行銷
我確實很喜歡拿關廟麵來做文章

其食材料還可異加素料.黑木耳.香菇等等
由於是臨時起意的所以只好用最快速的方法只用蔬菜而已

粉絲們平日如果把喜歡吃的料都備好
放保鮮盒冰起來
孩子一開口想吃再炒
保證10分鐘搞定的啦
有空可以試試看喔