常見食物的酸鹼性

1強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉

​等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、​檸檬、菠菜等。
6.. 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上​。