蔬果汁

高麗水果汁 
材料：高麗菜100公克，鳳梨1/2個，檸檬汁1小匙，蘋果1/2個。
作法：將檸檬

、高麗菜洗淨，鳳梨去皮，蘋果洗淨後切片，再一起榨成汁即
可。
功效：
1.適合胃腸弱及有便祕、貧血症狀者飲用。
2.含有相當豐富的維他命C，對黑斑、雀斑或曬黑的皮膚也很有效。 

菠菜橘子汁 
材料：菠菜100公克，橘子2個，牛奶250CC。
作法：將菠菜洗淨，切段，橘子去皮，然後把全部的材料放入果汁機打成汁。
功效：
1.菠菜含大量葉綠素，對血液具有清潔作用，且有養血活血的功效，所以可做
為貧血者的補助食品。
2.菠菜橘子汁含有大量的鈣與鐵，所以很適宜懷孕的婦女飲用，不過，腎機能
有問題的人，不宜吃太多菠菜。

高麗葡萄汁 
材料：高麗菜100克，葡萄20粒，蘋果半個，檸檬汁1大匙。
作法：高麗菜、葡萄與蘋果分別洗淨，切小塊，榨成汁，加入檸檬汁拌勻即
可。
功效：飲品具有極佳的補血功效，貧血者宜常飲用