鯛魚香菇絲瓜麵

絲瓜麵
感覺還蠻簡單做的
安麗今天還搭了老X媽的辣醬
感覺還不錯吃

我在X聯買一片分兩塊處理
一塊昨天用來處理炒飯
另一塊就用來處理絲瓜湯麵了

其實兩個人在家吃也可以吃得很營養

最主要是安全又衛生重點是便宜

鯛魚香菇絲瓜麵(兩人份)

素食者只要把鯛魚改變素料即可

材料：
鯛魚片一半.香菇6朵.關廟麵3.5片.絲瓜一條
調味料：橄欖油.鹽.柴魚精.米酒.黑胡椒.麵粉

濃高湯：
乾的香菇.乾的海帶一起熬煮

做法：
1-絲瓜皮刨開洗淨切斷備用
2-鯛魚片切小片.
用少許米酒.鹽.黑胡椒稍抓一下再沾少許麵粉備用
3-起油鍋用橄欖油先炒絲瓜加些水待熟
4-關廟麵先用另一鍋處理熟.
5-把麵夾進絲瓜湯再加一些濃高湯
6-水滾放進沾粉的魚片.待魚熟了即可

安麗不建議素食主義者常吃油炸過的素料
當然合成的素火鍋料也可以少吃