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2013年2月21日 星期四

養生蔬果知多少


小白菜養胃和中,味苦微寒,通暢利胃。
小白菜富含維生素C和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿蔔素和B族維生素等。
還有高麗菜,性平味苦,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。


營養學專家發現,優酪乳中含有一種“牛奶因數”,有降低人體中血清膽固醇的作用。
優酪乳中的乳酸鈣極易被人體吸收。
有人做過實驗,每天飲720克優酪乳,一周後能使血清膽固醇明顯下降。
同時對動脈硬化和高血壓病患者有預防作用。


喝優酪乳補充益生菌 胃疾患不適合

優酪乳不是每個人都可以喝的,有些人胃部幽門桿菌過多,出現胃潰瘍、胃食道逆流等胃病,以為喝優酪乳可以補充益生菌,讓腸胃道好菌增多,抑制壞菌,沒想到反讓胃病症狀加重。臨床上常看到胃病患者以優酪乳補充益生菌,卻引起胃病惡化。

優酪乳雖然含有益生菌,不過優酪乳中的乳酸卻會讓胃病患者胃酸分泌增多,胃黏膜受創更嚴重,患者會更加不舒服。


黑木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用。
黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。
黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對膽結石、腎結石等也有化解功能。
還能減少血液凝塊,預防血栓病的發生。


每日除三餐之外,還要多吃一些水果,因為水果中所含的維生素和礦物質對增強體質有益。
春季飲食宜忌生冷油膩之品,春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。




檸檬水能減肥 但檸檬茶就差一點

檸檬茶不僅瘦身,而且富含維生素C,對保持皮膚張力和彈性十分有效。
檸檬水的功效明顯,檸檬汁也有療效,但檸檬茶就差一點。
不是說檸檬茶無效,而是紅茶經高溫製成,茶葉中的有效成分兒茶素被破壞,但有害物質卻增多,茶中的丹寧酸加上檸檬酸,酸性頗重,有胃病最好避免飲用,但腸胃無恙者,飯後來一杯檸檬茶加薄荷,確可幫助消化。



吃醃制食品 會引起疲勞 

紐約市註冊營養師邦妮•迪克斯說,咖啡因能讓你在困倦的早晨保持清醒,但攝入過量就會出問題,因為它有利尿作用,而脫水會造成人體疲勞。
吃了纖維含量高的食物之後要多喝水,因為這種食物會吸收體內大量的水分,也會造成脫水。

此外,有些人對某些食物過敏,也會引發疲勞。
比如,乳糖不耐受症會引發腹瀉,造成脫水。醃制食品會加重人們對食物的敏感性,導致疲勞。
對策:看內科醫生或營養師,確定是否有食物不耐受。



體內三大毒素清理法

濃稠的血液:一般沒有自覺癥狀,出現癥狀時往往已經發展成功脈硬化及其併發症長期積累的結果:動脈硬化,血栓。食物解決:納豆、鯖魚、大蒜、銀杏、水。

高血糖:異常口渴,排尿次數和量增多,吃得多卻日漸消瘦長期積累的結果:糖尿病及其併發症,如糖尿病性神經病變,糖尿病性視網膜病變,糖尿病性腎病。

食物解決:洋蔥、含黏滑物質的蔬菜、茶類、含鉻的食物、含亞麻酸的食物。

自由基:沒有典型表現,對人體各部分都有損傷長期積累的結果:全身各個器官老化,免疫力下降,易發生心腦血管疾病,糖尿病,癌症。食物解決:蘑菇類、黃綠色蔬菜、十字花科蔬菜、富含維生素E的食物、富含維生素C的食物、富含多酚的食物、富含硒的食物。




日本女生最愛吃的3類瘦身食品

日本女生印象中,都是瘦瘦的胖的不多,這跟他們的飲食非常有關。
這跟日本飲食文化愛好魚類、蔬菜、豆類及料理方式有關。

1、魚:豐富Omega-3有益健康,日本人食用魚類的份量占到全球的10%。
2、蔬菜:高纖維防宿便,日本人偏愛的海藻類尤其是紫菜除了卡路里含量低,當中更有高達30%的蛋白質。
3、豆類:取代肉類蛋白,用來代替肉類蛋白質的最佳選擇。


三種蔬果 吃出肌膚緊、滑、亮
蕃茄、南瓜、糙米、綠花耶是最天然的保養品,內外都要兼顧吃出好膚質!南瓜有豐富的葉酸,糙米含鐵質,把南瓜加上糙米一起煮成飯,可以改善貧血、消除疲勞,不只讓皮膚不粗糙,更棒的是讓女性可以擁有天然好氣色。

參考資料來源宣印學院https://www.facebook.com/SBR.ACCUPUNCH






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