金針花也能這樣吃

夏季總喜歡找些涼扮菜來拌飯吃 ..原來金針花做涼拌也很好吃！
這是網友發現我拿來實驗後重新整理的，希望各位料理柯南能找出更多簡易素食料理！

材料
乾金針花..香菜..辣椒
調味料
橄欖油  素蠔油
做法
1. 金針洗乾淨浸泡30分鐘，小火煮20分鐘後，瀝乾備用。
2. 辣椒切絲，香菜切小段備用。
3. 金針加入辣椒絲、香菜，橄欖油、素蠔油拌勻即可上桌。