我的家常晚餐懶人做法

an98本身做過葷食和素食的生意有二十幾年

也很喜歡研究各種簡單易做

適合一般家庭都能做的餐點

或許感覺分享出來的有點瞎

但是

確實有許多人真的不會煮菜

an98分享的菜不是給廚師級的看

而是給較不會做菜的參考

１－美白菇　黃椒　薑絲先炒在下美白菇蔥最後下
蔥換成芹菜就是素食了

２－黑木耳　金針花　紅蘿蔔　蔥
先炒蔥　在下紅蘿蔔　黑木耳　最後金針花

３－豬的軟骨　蘆薈　番茄　蔥
素食者可以把肉改為猴頭菇或其他素料

an98給上班族的意見
煮豬排骨必須先煮一次血水丟掉
放在一般的電鍋煮　外鍋加一碗水
這樣不用怕用瓦斯煮還要等　　也較易煮爛
下班回家　把排骨湯拿起來放在瓦斯爐上
喜歡放什麼菜　　煮一下就ＯＫ
但是　如較不易爛的菜　須和排骨一起放入電鍋


此篇沒有詳細說明作法
是因為這是an98剛在學寫菜單的超瞎作品
想分享一些舊資料  讓大家看笑話囉