秋葵佐豆腐

材料

山藥一小塊.秋葵約6條嫩豆腐一盒醬汁柴魚少許

調味料
昆布醬油

做法
1-山藥削皮切細小塊用鹽水稍燙一下備用
2-秋葵用鹽巴搓柔去掉細毛.再用水川燙取出放入冰開水備用
3- 冰的豆腐用湯匙挖出放盤子
4-陸續放山藥.秋葵林昆布醬油即可當素食配飯用也可以加薑絲在上面
5-如在上面灑些醬汁柴魚就可以當日式料理配飯