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2011年7月7日 星期四

夏日飲料可以這樣喝

山楂烏梅茶
材料:烏梅15顆、山楂30克、冰糖3大匙(可多可少)、水10碗。
做法:烏梅、山楂加水煮開,續熬半小時。加冰糖,放涼,過濾後置冰箱冷藏即可。
特點:烏梅性溫,味酸澀,有清熱解毒及生津止渴作用。山楂性溫,味甘,消食行氣消脂。兩者共用可消暑生津止渴。
參鬚茶
材料:人參鬚10克、枸杞5克、甘草1片、水4碗。
做法:人參鬚、枸杞、甘草加4碗水熬成2碗即可。
特點:人參鬚性微涼,味甘,有補中益氣合脾胃之功效。枸杞性平,味甘,有潤肺明日滋腎的作用。兩者合用對體質改善和免疫提升有極大的幫助,並且略有生津作用可抵抗夏日暑氣。
決明綠茶飲
材料:山楂15克、生決明子10克、綠茶包1包、冰糖適量、水3碗。
做法:山楂、生決明子(裝袋內)加水煮開,慢火熬15分。加入綠茶包續熬10分,去渣,加入適量冰糖即可。
特點:山楂性酸,味甘澀,消食行氣消脂。決明子性微寒,味甘,有清熱潤腸通便作用。綠茶性寒消脂。上述藥材有助於增進脂肪代謝及消除過多水分。

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