份量:約兩杯2011/05/31安麗撰稿
材料：
1.奇異果450克約5顆2.冰糖糖300克3.鹽一點點4.水1/2杯5.檸檬1/2顆
作法：
1.先把奇異果的皮削掉,然後切成1立方公分的大小。
2.將奇異果丁丟入法瑯質的鍋中,然後加入檸檬汁和水,蓋上鍋蓋,煮7~8分鐘。
3.等到奇異果被煮軟,並變得透明,就加入砂糖和鹽,且改用大一點的火,使果醬有光澤。
4.將果醬裝入乾淨的瓶中。
各位好友在家無聊時.可以拿身邊的水果.用上述的比率做看看
相信每個人都能發明自己的口味..糖的多寡可以按自己喜好
安麗這個果醬是隨時起意做的
當然沒有像做生意用的較專業器材
然而只要是自己做自己吃
隨時都可以拿家裡的水果來做變化
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