素味木瓜沙拉

材料：
青木瓜2個、小番茄16個、檸檬2個、辣椒2根、花生、香菜、鹽、冰糖少許、香油少許、醬油、長豆三條、胡椒粉少許

做法：

1.青木瓜刨皮去籽，刨絲。
2.長豆川燙，快速取出待涼，切斜段。
3.青木瓜用鹽抓一下。
4.冰糖溶解、小番茄切半、香菜折小段。
5.青木瓜絲中，倒入冰糖水、辣椒、醬油、檸檬汁攪拌，
6.倒入長豆、小番茄、香油(增加滑潤的口感)、花生、香菜、胡椒粉少許攪拌，即可食用。