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最近許多人都在推廣素食 然而營養學家卻呼籲說如果不搭配堅果吃的話 吃素者會營養不良 當然每個人的身體狀況都不一樣 如果想吃堅果的話確實要先去了解一下資訊才是 版主因為有位師姐傳了一封堅果資訊給我 想說不如來做些蔬果搭配應該不錯 坦白說.挑嘴的兒子說不錯吃 乾脆就分享出來 大家互相精進研究 參考堅果資訊 http://tnysh.blogspot.com/2012/03/blog-post_1979.html |
材料 小豆苗 小番茄 多樣堅果 調味料 無鹽有機醬油.苦茶油.少許鹽 做法 1-小豆苗.小番茄洗乾淨川燙備用 川燙方式清水加點鹽巴..不能燙太久 2-買回來的堅果不管是否熟的都要用乾鍋小火殺菌一下 3-小豆苗裝盤先淋上調味料吃時才加入堅果即可 |
材料 松子.菠菜 調味料 橄欖油.海鹽 香菇精 做法 1-菠菜先洗乾淨.用鹽稅川燙備用 2-松子先用點橄欖油炒一下 3-放入菠菜調味料小火拌炒一下即可 |
材料 腰果.地瓜葉 調味料 苦茶油.有機無鹽醬油 做法 1-地瓜葉用鹽水川燙備用 2-腰果乾鍋加少許鹽小火炒一下起鍋備用 3-地瓜葉先淋上調味料吃時再放腰果即可 |
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