猴頭菇素G湯

材料： 猴頭菇8~10朵素鷄塊無花果10~12顆鮮蓮子5兩.薑片少許水 3000cc.冰糖少許米酒少許鹽適量 做法： 1.猴頭菇、無花果先洗淨泡軟。 2.將猴頭菇、無花果加水燉煮50分鐘後，入鮮蓮子、人蔘續煮10分鐘。 3.最後加入冰糖、鹽調味後淋上一點酒提香即可盛碗上桌。