素食番茄涼麵

材　料：關廟麵 100公克,番茄涼拌醬 適量,青菜 20公克

做　法：

1.將麵放入滾水加鹽煮熟，接著撈起瀝乾水份，放涼備用。

2.青菜洗淨瀝乾，備用。

3.將作法1的麵與番茄涼拌醬拌勻，再盛入盤中，最後放上青菜即可。

安麗今天青菜準備小豆苗

其實看自己喜歡什麼蔬菜都可以拿來搭配

素食番茄涼伴醬

番茄150公克 美奶滋3大匙鮮奶油兩大匙黑胡椒1/2茶匙薑末1/2茶匙番茄醬1大匙

做法全部放果汁機攪拌即可.葷食薑末改蒜泥

                                                              2011/06/10 anlith 撰稿