梅香焗烤義大利麵

梅香焗烤義大利麵

材　料：梅干菜、義大利麵、椰果、起司絲、起司片、洋菇、薑、紅甜椒、芭樂、素料

調味料：起司粉、中筋麵粉、鮮奶、沙拉醬、鮮味露

作　法:
1. 洗淨後的梅干菜放入調理機，加水打碎成為梅干醬備用。
2. 義大利麵入鍋烹煮20分鐘後撈起備用；洋菇、素料切片；椰果切小片、芭樂去籽切片；紅甜椒切丁。
3. 將麵粉用乾鍋炒香，加入鮮奶、起司片煮勻成白醬備用。
4. 起油鍋炒香素料、洋菇、椰果、梅干醬，再以鮮味露、水調味，最後放入義大利麵、紅甜椒丁、白醬、水拌炒均勻後，起鍋置入焗烤皿中再鋪上起司絲、芭樂片，淋上沙拉醬後入烤箱烤20分鐘成金黃色即可。


點進去看更多食譜http://lllcheng.blogspot.tw/