玉米堅果炒飯搭素味咖哩湯

 炒飯每個人都燴炒
這是我今天的晚餐
分享給剛學吃素的朋友
如果沒有吃蛋的..就不用加蛋
其實也可以加其他的菜類
就看冰箱有什麼菜就拿出來搭吧
玉米堅果炒飯
材料:
罐頭玉米少許.但兩個白飯兩碗.熟的黑豆.松仁.腰果.杏仁各少許(看人數決定數量)

調味料:
康寶鮮炒手(香菇的)

做法:
1-用隔夜飯先打蛋進入冷白飯蛋和飯要現拌均勻
2-用橄欖油先炒一下玉米
3-放入拌好的飯拌炒
4-然後加熟的黑豆.松仁.腰果.杏仁等堅果一起拌炒至翻粒粒分明為止
5-再加入調味料稍拌一下即可

安麗用的堅果是可以當零食吃的
我喜歡拿來拌炒蔬菜或麵.跟飯
就是代替肉類啦

素味咖哩湯
材料:
山藥.清江菜.海帶芽各少許

調味料:
香積麵剩下的咖理調味包

做法:
1-山藥先洗乾淨削皮切片備用
2-乾的海帶芽稍洗乾淨.用鹽水泡一下乾備用
3-清江菜洗淨切段備用
4-起鍋加水先煮山藥再入海帶芽
5-山藥熟後可以放入青江菜再放入調味包即可

這道湯是安麗今天的實驗喝起還還蠻對味的喔
感覺好像很少人咖理會放海帶芽................