烤杏飽菇

這道可是碳烤店常見的
只可惜外面的碳烤店都是葷食做法
除非在歐式素食料理店才能看到雷同的
當然價錢的關係所用的醬料必定不同
安麗今天介紹的這一道菜是一般人都可以做
非常容易做的一道美食
順便告訴粉絲們
筊白筍也可以這樣做

材　 料
杏鮑菇5根

烤醬：
素蠔油1茶匙  素食沙茶醬1大匙   水3大匙   細砂糖1/2茶匙
醬油1/4茶匙


做　 法:
1.杏鮑菇快速洗淨，充分瀝乾水分對半切開備用。
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
3.將作法1放入烤架上乾烤約1分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再翻烤約2分鐘即可。