檸檬佐小黃瓜

安麗認為這是一道很好處理的涼拌菜

吃起來口感清爽是女生們的最愛

如果要當宴客的開胃菜也很適合

小黃瓜條可以先處理好放在保鮮盒冷藏

客人來時再淋上調味料就可以了

材料
鮮嫩小黃瓜 2條調料檸檬汁3大匙，糖1大匙，鹽2克

做法

1、黃瓜洗淨，用小刀削去皮後放砧板上切成瓜條，放入盤中撒鹽醃一會兒。
2、檸檬汁、糖同放一小碗中，待糖融化後即成醃拌瓜條的料汁。
3、瓜條取出洗去鹽分，瀝乾水後放入盤中，將做法2倒入調味即可。

安麗的貼心分享

用檸檬片加糖、白米醋泡好即成檸檬醋，每日清晨一起床後就著白開水吃1大匙，可排毒素，皮膚變漂亮!

注意有腸胃不好的不能這樣吃!
擠檸檬之前，如果先將檸檬溫熱，可以擠出比未溫熱時多一倍的份量！

檸檬汁做法指導將檸檬汁，加冰糖適量飲用，可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑。

把檸檬汁加入肉類中，可以消除腥味，亦可促使肉類早些入味，如在洋蔥等強烈氣味的蔬菜中，加入少許檸檬汁，可以減少異味。

患有腎髒病或高血壓的人應少吃鹽，此時，如果新鮮蔬菜或肉裡面滴幾滴檸檬汁，可使淡然無味的食物成為風味極佳的菜餚。