素味涼拌洋芋絲

這道菜的口感是脆的

當然家裡如果有小孩或是老人家

我們燙的時間必須稍微久一點

身為愛家的女人

做在必須要體貼所有家人的習性

不能只煮自己愛吃的口感

安麗要說的是.不管你是婆婆.母親.女兒.媳婦

或是家裡的好男人

只要是掌廚的

都必須要想到別人

不能只想自己啦

材料

馬鈴薯一個.紅蘿蔔半條

調味料

烏醋.橄欖油.細砂糖.海鹽

做法

1.將馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切絲，鹽水汆燙約30秒後，撈起冷開水沖涼備用。

2.將作法1的馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲與所有調味料拌勻即可。 

安麗的小提醒

喜歡吃辣的可以加點辣油