素食水果涼拌麵

夏天到了.可以把冰箱裡的水果拿出來搞怪一下
這道麵的主角是醬料.

水果可以隨時換自家喜愛的
給小朋友來點不一樣選擇吧 

                                            2011/07/11安麗撰稿

材料
關廟麵110公克
水果拌醬 適量蘋果 適量梨子 適量 奇異果 適量 西瓜 適量 金桔 半顆

做法
1.將關廟麵放入滾水中煮至熟，撈起沖冷開水降溫，再瀝乾水份，盛入盤中備用。
2.將蘋果、梨子、奇異果、西瓜洗淨瀝乾，去皮後切成塊狀備用。
3.將適量的水果拌醬倒入作法1的涼麵上，再放上作法3的水果即可。

水果拌醬的做法
材料
味增醬 1大匙淡色醬油1大匙.薑泥少許蘋果泥5大匙.味霖1大匙麻油1大匙香菜少許
做法
所有材料攪拌即可
喜歡吃辣的可以加辣油.不喜歡薑的可以不放薑