冬天處處可見南瓜
我們常見的就是南瓜濃湯..南瓜火鍋..南瓜炒米粉
今天我們就來玩較簡單的
坦白講這道菜講究的是刀工
在自家做菜我們根本不需要對刀工過分要求 除非是做生意的
粉絲們您同意我這麼說嗎
這道菜當便當菜非常便宜又好看
還有一個變化是金瓜絲炒蛋也不錯
粉絲們可以試著在家做做看
如果把南瓜改成紅蘿蔔或白蘿蔔絲感覺也不賴
材 料
南瓜150公克..小黃瓜10公克..薑10公克..枸杞5公克
調 味 料
鹽1/2小匙..細砂糖1小匙..香菇粉1小匙..水2大匙
做 法
1.枸杞洗淨泡水5分鐘，撈起瀝乾備用。
2.南瓜去皮切絲，小黃瓜切絲，薑切絲，備用。
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
4.再放入所有調味料快炒均勻，起鍋前拌入作法1的枸杞即可。
沒有留言:
張貼留言