薑給人的一般印象就是辣或熱，所以大家對薑的看法應該都是冬天煮的湯或是薑茶、薑母鴨…等才會用到的東西，卻沒發現薑的功效其實是有意想不到的多呢！你可知道薑的功效其實多到會令人驚訝，而且其實薑是一年四季都可以食用的，到底是為什麼呢？我們就來看看薑的功效有多少吧！
生薑小百科：
功能：解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。
主治：用於風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽。
用法用量：內服：煎湯，5～10g；或搗汁沖。
外用：適量，搗敷；或炒熱熨，或攪汁調擦。
貯藏：置陰涼潮濕處，或埋入濕沙內，防凍。
用藥禁忌：陰虛內熱及實熱症禁服。
薑的功效1：
薑的本性
生薑性熱，味辛。歸脾、胃、心、肺經。功效：溫中，回陽，溫肺化飲。薑之幹者，乾燥後發散力減弱，而溫裡之共增強，故偏治裡寒，其性能走能守，溫肺散寒而化痰飲。每常用於治寒飲伏肺之咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀。
乾薑首入脾胃，以其辛熱能逐脾胃寒邪，助脾胃之陽氣。常用治脾胃寒症，症見脘腹疼痛、嘔吐泄瀉等。但凡脾胃寒症，無論是外寒內侵還是陽氣不足均可適用。
生薑可以泡湯喝。無事之時，可以洗淨幾塊生薑，切成薄片，放入鍋裡，文火燜湯，既祛寒，有滋養身體。
薑的功效2：
四季皆可食用
薑是人們日常生活中不可缺少的調味品。春秋時，孔子就主張：“每食不撤薑。”意思是說，一年四季人們每天都應該吃薑。據說孔子就有每天飯後嚼薑數片的習慣。生薑性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生薑紅糖水治感冒；生薑有“嘔家聖藥”之稱；生薑還可用於治療腸炎、痢疾等；生薑外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。
民間有“早上三片薑，賽過喝蔘湯”以及“十月生薑小人蔘”之說。還有“每天三片薑，不勞醫生開處方”的諺語；可見薑的功效是可以媲美人蔘的呢！
薑的功效3：
生髮防脫髮
用生薑濃縮萃取液或者直接用生薑塗抹頭髮，其中的薑辣素、薑烯油等成分，可以使頭部皮膚血液循環正常化，促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脫髮、白髮，刺激新發生長，並可抑制頭皮癢，強化髮根。有人用生薑直接塗抹頭部斑禿患處，連續幾天，禿髮處可生出新發。
含生薑成分的洗髮水，有清潔頭皮、去除頭皮屑、防治脫髮等功效。特別在冬天，用來洗頭並配合頭皮按摩，感覺輕鬆暖和。而用生薑或乾薑煮水泡腳，全身氣血通暢，溫暖舒暢。
薑的功效4：
美容防衰老
生薑含一種類似水楊酸的化合物，相當於血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特殊作用。因此，生薑可防衰老。
薑的功效5：
降溫提神，增進食欲
因為薑中含有薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油;還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，薑在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀;生薑還有健胃，增進食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食欲;生薑對胃病亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
薑的功效6：抗菌防病，治療腸炎
美國和丹麥的科學家通過試驗證實，生薑乾粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀，有效率達90%左右，且藥效可持續4小時以上。民間用吃生薑的辦法防止暈車、暈船，有的用生薑片貼內關穴，有明顯的防暈效果。
盛夏季節，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，此時適當吃些生薑或用乾薑加茶用沸水沖泡後飲用，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
薑的功效7：
開胃健脾，防暑救急
夏天時人們貪涼，喜愛電扇空調對著吹，很容易受寒，引起感冒。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。中醫認為生薑能“通神明”，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶噁心的病人，適當吃點生薑湯大有裨益。我國傳統的防暑中成藥—仁丹，裡面就含有生薑的成分，目的就是驅風健胃和提神醒腦。
介紹了這麼多薑的功效，你是不是也跟小編一樣覺得很新奇又訝異薑竟然有這麼多好處呢？！
安麗提醒大家～炎熱的夏天有時更是容易感冒，記得薑的功效並且多多善用它喔！
參考資料：網路
沒有留言:
張貼留言