蒟蒻豆腐包

材料

豆腐皮6片  蒟蒻絲100公克.小黃瓜絲80公克.海苔香鬆45公克

調味料

淡色醬油 綠芥末

做法

1.蒟蒻絲放入滾水中汆燙約?分鐘後，撈出瀝乾水分備用。
2.將作法1的蒟蒻絲與所有調味料拌勻，填入稻禾豆皮內。
3.在作法2的稻禾豆皮口放上小黃瓜絲、海苔香鬆即完成。

安麗的小提示

蒟蒻也可以換成冬粉或是米粉

醬料未必要用芥末.就看小孩子的口味做決定

當然蔬菜也可以照著個人的喜好更換