素味蔬菜燴蒟蒻

材料
蒟蒻絲 秀珍菇 .紅蘿蔔片. 青花菜 紅黃甜椒 各少許

調味料
素蠔油.素高湯.香油.太白粉 水

做法
1.青花菜切小朵，與其他蔬菜材料一起放入鹽水中汆燙至熟透，撈出瀝乾水分備用。

2.高湯、蠔油、香油倒入鍋中以小火煮勻，再將太白粉加水調勻淋入煮勻，最後放入所有材料拌勻即可