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2012年2月3日 星期五

永樂市場的蝦仁肉丸


*仲夏夜府城*的導演說好吃

從老闆推攤子沿街叫賣開始,已有40多年歷史的永樂蝦仁肉圓一份三個40元,而且肉圓的個頭還不算小,算是相當實惠的價格

肉圓皮厚薄適中,帶有些許透明感,Q勁十足肉餡使用乾蔥與肉臊混和,飽滿紮實,但不會口味過重



重點是蝦仁














他們的蝦仁沒有泡發過很實在
雖然蝦仁體積中等,但是一入口就知道絕對新鮮肉質富有彈性,帶有鮮蝦的自然鮮甜。
店裡提供三種醬料可選擇:大蒜醬、芥末醬及甜辣醬
隨客人意願隨意加

住址  台南市中西區國華街三段169號
電話  06 225 1006


如果想到這裡吃美食
最好不要開車因為這一段路完全無法路邊停車
唯一停車的地方是西門圓環
騎機車的朋友也建議找西門路的店家門口稍停一下再用走的進去

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