沙拉捲

 材料：
             馬鈴薯 2顆胡蘿蔔 1/3根小黃瓜 1大根玉米粒罐頭 1/4罐
             沙拉醬 少許 (或牛奶1/4杯+鹽少許)海苔片 約24片
做法： 

1.馬鈴薯、胡蘿蔔去皮，蒸熟後搗爛成泥。 2.將小黃瓜切小丁，和玉米粒一起加入1中的馬鈴薯胡蘿蔔泥中，攪拌均勻。 3.用沙拉醬或牛奶加鹽調味，成為蔬菜沙拉。 4.將海苔片攤平，抹上一些蔬菜沙拉，再捲成圓柱狀即可。