白蘿蔔優格沙拉

材料(4人份)
優酪乳300克、白蘿蔔半條、番茄1顆、香菜少許、胡椒鹽一小匙

做法
1.白蘿蔔去皮磨碎成泥，瀝乾水分。番茄去子，切成小塊。
2.白蘿蔔泥和番茄混入優酪乳中，用胡椒鹽調味，撒上剁碎的香菜後裝盤，增加視覺上的美感。 
小叮嚀：
不論是在品嚐主菜之前，或是吃了太多辛辣食物後，想找點東西換換口味，優格調味的清爽沙拉都是最佳選擇。