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2011年3月21日 星期一

乾炒鴻禧珊瑚菇

此道菜市面尚未有人做過..主因是珊瑚菇不會切
材料:珊瑚菇..鴻禧菇各適量.薑兩片.蔥少許

調味料:橄欖油.香菇精.海鹽.黑胡椒少許

做法:
1-珊瑚菇 要順梗切才不會零零落落的.鴻禧菇切斷備用
2-橄欖油.薑片.蔥白先炒香.
3-先下珊瑚菇伴炒 .再放入鴻禧菇
4-起鍋前放入剩餘的蔥段稍伴一下.灑些黑胡椒即可起鍋

吃全素的請把蔥改換芹菜也行

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