酒釀湯圓

冬天來點酒釀湯圓也不賴
大賣場到處可買到酒釀

不想吃薑汁的也可換酒釀的來吃看看
湯圓的變化其實是很多的

材　 料
湯圓 4兩 .  酒釀 1碗 . 冰糖 1匙 . 太白粉水 1大匙 . 蛋 1顆.   熱開水 3杯

做　 法

1.將蛋打散成蛋液後，加入太白粉水攪勻備用。

2.電鍋外鍋加3杯熱開水，按下開關後，加入冰糖，帶冰糖完全溶解後，再放湯圓煮至全部浮起（約3分鐘），最後倒入作法1的蛋液，即可關掉電源，放入酒釀拌勻即可取出食用。