網誌存檔

2011年7月25日 星期一

豆鼓蒸豆腐

 不會做菜的看到豆腐準害怕..其實也沒有那麼難做.這一道就非常簡單.!家裡如有大同電鍋.還可以和飯一起蒸.一舉兩得不是嗎?

材料:
豆腐 2塊 豆鼓 1湯匙 嫩薑末 1茶匙 辣椒 1/2支切成小粒

調味料:
醬油膏 2湯匙 太白粉水 1/2湯匙



作法:
  1. 豆腐切1公分薄片,將嫩薑末、豆鼓舖一層在豆腐上,蒸5分鐘。

  2. 鍋中先倒少許水,再倒醬油膏略煮,加入辣椒粒炒香,勾芡淋在蒸好的豆腐上即可。

沒有留言:

張貼留言