涼拌芹菜豆腐

材料：
芹菜、豆腐皮、木耳。

調味料：
鹽、雞精、香油、芝麻。

做法：
1、芹菜洗淨切寸段後川燙備用。
2、豆腐皮、木耳泡發後洗淨切絲，川燙至熟備用。
3、取大碗，放入上述食材，加入所有調味料拌勻即成。

豆腐皮可以改豆干絲
注意川燙時水需加鹽巴和少許油