如何乾煎生鮮干貝

材料：
生鮮干貝7顆

調味料：

奶油.酒

做法
1-用平底鍋把干貝直接排列在鍋子..
2-等水氣沒了鍋子轉小火抹奶油兩面煎到赤
3-起鍋前淋白酒..或米酒.

我朋友介紹我買日芳牌的生鮮干貝
煎前跟煎後沒有縮很多
之前買別家的就縮近一半
因為之前不會買.發現買回家的干貝冰比干貝多
後來經朋友介紹才知道是怎麼一回事

相片是我拍未煎 .跟煎後的比對