家常紅棗絲瓜

材料：
絲瓜一條.紅棗3-5粒

調味料：
鹽.橄欖油.薑片

做法：
把絲瓜皮削一削 .然後整條對切成四條 在以滾刀式的方法切小塊
每個人有每個人的切法..至少初學者是該如此做

放一些油我較喜歡用橄欖油..薑片稍炒香 在放入絲瓜拌炒 此時可以加少許高湯或水把鍋蓋蓋上
紅棗洗乾淨 待絲瓜熟成前丟下去
起鍋前加少許鹽.即可 因為絲瓜本身是甜的
如沒有紅棗 也可以加枸杞 注意是洗乾淨最後放入點綴用