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2011年8月31日 星期三
花椰菜燒豆腐
材料:
花椰菜
紅椒
豆腐
調味料 :
薑片數片
鹽、胡椒粉、蘑菇精適量
做法:
1
、
花椰菜
洗淨切成小朵;豆腐切塊;紅椒切段。
2
、起鍋熱油,豆腐用小火煎略黃,盛出備用;
青花椰菜
用滾水焯片刻,撈出,
瀝乾水備用。
3
、用鍋中剩下的一點油爆香薑片,將紅椒翻炒,再依次倒入
青花椰菜
、豆腐,
輕輕翻炒幾下,用鹽、胡椒粉、蘑菇精調味,最後勾簿欠即可。
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