核桃拌炒小黃瓜

許多剛學素食者都不知道如何煮
也因此雞婆的公布一下家庭料理如何簡單做
再來是也考慮到有些素食者確實本身也沒有在賺錢
當然我會連成本都考量進去

盡量用較便宜的食材做自己的部落格提供大家分享

核桃拌炒小黃瓜

小黃瓜.紅蘿蔔.核桃.黑胡椒
切大塊時是配菜用
切小塊時是炒飯用
是既便宜又好搭的菜餚

最近有錢人也流行吃養生素-------
如果是做生意用的
可以再搭菇類或是木耳會更好

材料(兩人份)
小黃瓜1條.紅蘿蔔三分之一條.核桃一小撮
調味料
橄欖油.萬X香小吟釀醬油.黑胡椒
做法
1-小黃瓜拍碎切斷.用鹽抓一下再用水洗乾淨備用
2-紅蘿蔔切斷拍碎
3-核桃放入塑膠袋拍碎備用
4-起鍋放橄欖油鮮炒紅蘿蔔再放入核桃炒香
5-待兩者有香氣再放入小黃瓜.調味料.即可

安麗的小叮嚀
如果是做便當的可以再搭一些菇類或是黑白木耳都可以的
當然喜歡素料的喜歡怎麼搭都嘛OK的