蛋奶素歐姆蛋捲

朋友們帶有玉米濃湯香氣的蛋汁
包住了滿滿的馬鈴薯及磨菇
五星級般的美味料理立即呈現囉

大賣場有各式各樣的濃湯包
粉絲們可以用自己喜歡的口味去做

今天所提供的只是參考而已
希望粉絲們會喜歡喔
材料：
素食玉米濃湯1包、磨菇60公克、馬鈴薯1粒、蛋4顆

作法：  
1.磨菇、馬鈴薯切丁炒熟備用。
2.鍋中放入100cc溫水，倒入半包素食玉米濃湯湯料、蛋汁及(1)一起攪拌均勻。
3.鍋中倒入(2)打散並炒至半熟，再用鍋鏟慢慢將蛋皮推折成蛋捲後即可。

安麗的小叮嚀：
打蛋時不需要太用力，免得打入多餘空氣。