川味麻辣醬

麻辣醬幾乎每個人都有自己獨特的秘方
只要知道基本功
內行人都知道要如何去創造出個人的特殊口感

下面分享的是基本的流程而已
我個人也曾實驗過加香草的
味道也不錯喔

冬天到了粉絲們也可以試著在家做一些自己獨特的辣椒醬........

材料：
辣椒粉3大匙  豆瓣醬3大匙  甜辣醬3大匙  辣油1大匙  砂糖2大匙  花椒粉1大匙

做法：
將以上的材料綜合在一起拌勻，可用來製作韓國泡菜、麻辣火鍋或辣味麵醬。

安麗的小叮嚀：
1.製作完成的產品要冷藏存放。

2.盛裝的容器要保持乾燥，以免麻辣醬容易酸壞。