清炒紫色高麗菜

安麗因為做涼拌的紫色高麗菜還剩一點
想說不如用來炒看看
沒想到炒後吃起來口感脆脆的.也不賴

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材料
紫高麗菜、青椒、胡蘿蔔

調味料
海鹽.香菇精

做法：
1、紫高麗菜洗凈切絲，青椒洗凈，去籽切絲．胡蘿蔔洗凈切細絲

2、起鍋熱油，先放入青椒和胡蘿蔔絲炒香，再下紫高麗菜快速翻炒約1－2分鐘，然後加入適量海鹽、香菇精調味即可。