蓮霧鮮蔬手捲

材料
小黃瓜、苜蓿芽、蓮霧、海苔片、美乃滋

作法
1-蓮霧洗淨去蒂頭，切長條片狀，厚度隨個人喜好調整。
2-小黃瓜先用鹽搓過洗淨切條狀備用。
3-將海苔片裁成適量大小，攤開後將蓮霧條、小黃瓜條及苜蓿芽放上，淋上適量美乃滋，做成手捲即可。

安麗提醒您

1-小黃瓜切條前一定要先用鹽搓過再洗淨才不會澀澀的

2-蓮霧洗乾淨切條後最好浸一下加鹽的冷開水

    或是浸加檸檬的冷開水 這樣口感會更獨特