香菇炒雙椒

材料


黃紅椒少許 香菇少許薑絲少許


調味料


素沙茶少許 素蠔油少許

作法

1-所有材料切絲分開放  備用

2-起油鍋 先下薑 香菇炒香隨後放雙椒 稍炒

3-素沙茶放入鍋拌炒家小匙素蠔油拌炒一下即可

版主的話

此道如果是葷食者可以拌炒肉燥或沙茶醬

素食者也可以拌炒素肉燥

其實這道菜可以說是剩餘蔬菜的整合

像我家只有兩人吃

一顆甜椒如果沒有搭別的色彩

炒起來光看就沒口感

如果多拿一兩個顏色來搭配炒

先給自己的視覺看起來感覺良好

肯定會想把它吃光

沒錯這一盤我們一點都沒剩