豆鼓蒸豆腐

 不會做菜的看到豆腐準害怕..其實也沒有那麼難做.這一道就非常簡單.！家裡如有大同電鍋.還可以和飯一起蒸.一舉兩得不是嗎？

材料：
豆腐 2塊 豆鼓 1湯匙 嫩薑末 1茶匙 辣椒 1/2支切成小粒

調味料：
醬油膏 2湯匙 太白粉水 1/2湯匙


作法：

1. 豆腐切1公分薄片，將嫩薑末、豆鼓舖一層在豆腐上，蒸5分鐘。
   
   
2. 鍋中先倒少許水，再倒醬油膏略煮，加入辣椒粒炒香，勾芡淋在蒸好的豆腐上即可。