鮭魚炒黃瓜

材　 料 鮭魚 1片 蘿蔓葉 2片 小黃瓜 1條 辣椒 1/3條 薑 5公克

調 味 料
糖 1大匙 雞粉 1小匙 醬油 1大匙 味醂 3大匙 米酒 1大匙 鹽 少許 白胡椒 少許

做　 法
1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。
2.蘿蔓葉切大塊；小黃瓜切滾刀塊；辣椒、薑切片狀備用。
3.起炒鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒片和薑片爆香後，再加入所​有的調味料和作法1的鮭魚塊，以中小火煮約15分鐘至入味。
4.起鍋前再加入作法2的小黃瓜塊、蘿蔓葉輕輕拌勻即可起鍋。